Hari ke 3 lebaran,...pengen yang seger seger nih. abis bosen sama yang santan santan, nah pas di kulkas ada jambu,kedondong,nanas,dan ketimun. Trus mangga tinggal petik di halaman depan...pas dehh.
Si ayah kegirangan banget pas aku bilang mau bikin Cenecah...lsg semangat bantuin kupas kedondong dan mangga...thanks ya ayah ! setelah sibuk di gangguin Shaamil yang juga pengen parut buah buahan akhirnya selesai juga Cenecah kita. slurrp segeerrrr...........
Resep nya nih :
CENECAH ( Rujak Aceh )
Bahan : aneka buah buahan ,,,
- mangga ( kweni lebih baik)
- kedondong - nanas - ketimun - jambu air - jeruk bali ( top banget )
SEMUA BUAH DI SERUT ya !
Bumbu : - Cabe merah besar,haluskan,
- cabe rawit, haluskan
- gula pasir - asam jawa / cuka juga boleh
- gula jawa / gula merah / palm sugar
- garam
- air 1 ltr ( kalo suka banyak air boleh tambah )
Cara Bikin :
1. Rebus semua bumbu sampai matang dan bau cabe hilang, dinginkan
2. Masukkan buah buahan serut ke dalam bumbu.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar