1. Mencegah datangnya penyakit Alzheimer. Apel mengandung quercetin, sejenis antioksidan, yang setelah di uji pada tikus dapat melindungi sel sel otak dari degenerasi. Kemungkinan hal ini juga berlaku untuk otak manusia. Kunsinya pada kulit apel, kata Chang Lee, peneliti dari Cornell University, karena kaya akan bahan yang dapat melawan penyakit.
2. Melindungi dari serangan kanker COLON. Ketika serat alami dari apel akan memproduksi bahan bahan kimia yang membantu menghambat pembentukan sel kanker. Demikian penelitian terbaru dari Jerman.
3. Mencegah tekanan darah tinggi. Sebuah penelitian menemukan, orang dewasa yang terbiasa mengkonsumsi apel, kemungkinan 37% beresiko lebih rendah terserng hipertensi.
(Reader Digest)
